撰文 / 教務處

本校教務處「多功能營養膳食示範教室」於108年10月28日下午2時30分舉行隆重揭牌儀式，由本校謝楠楨校長親臨主持致詞、並與吳淑芳副校長、楊金寶副校長、林惠如教務長與沈里通總務長偕同校內處室主管及師生同仁參與本次揭牌儀式盛會。

「多功能營養膳食示範教室」揭牌

本校「多功能營養膳食示範教室」佔地約68坪，前身為營養教室，主要用途為提升師生同仁因應高等教育多元面向之教學創新需求與實務使用，包含:本校系所營養相關實作課程;師生社團烹飪相關實作活動使用;專業實務能力鑑定中心承辦勞動部委託照顧服務員技能檢定合格考場;推廣教育中心承辦台北市政府委辦托育人員專業訓練，以及照顧服務員核心課程等。

本教室整修後，教室空間寬敞明亮、綠意圍繞儼然是森林廚房，加上配備先進新穎且相關烹飪軟硬體設施完善，擁有多面向現代化投影設備，優質專業用烤箱及冷藏、冷凍櫃，多座ㄧ體成型歐式爐台配合開放式廚具，符合現今務實技職體系高度競爭之教學先導課室規畫。

多功能營養膳食示範教室設施操作示範

多功能營養膳食示範教室空間設施

當日盛會由管理單位教務處會同相關單位進行現場啟用說明及設施操作示範程序，與會師生皆以積極熱切的心態期待早日親身體驗本教室使用感受。

多功能營養膳食示範教室揭牌活動與會嘉賓合影